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醫師指出，只要改善飲食生活型態，戒菸酒，少咖啡與濃茶，少高酸、高油、高甜食物，食道黏膜裂痕是可以痊癒的。記者羅真／攝影 分享 facebook 48歲的張先生擔任資管工作，個性溫和，不菸不酒。面對每日8至10小時的繁重工作，他總把壓力往肚裡吞。他中餐經常忙到沒吃，晚餐就吃得較飽；吃飯時喜歡配湯，晚飯後都會泡茶或咖啡紓壓，睡前偶爾吃零嘴解饞。這般常見的生活習慣，竟也引發胃食道逆流。初次檢查後，張先生自覺無不適，因沒有即時改善飲食習慣，5年後的已出現裂孔疝氣。據統計，台灣逆流性食道炎盛行率為15.6%，超越日韓8.5%與中國6.4%，高居亞洲之冠；聯安預防醫學機構進一步分析95至104年的健檢數據，發現逆流性食道炎患者10年內攀升近3成。進一步分析102至104年19至69歲共1萬5844位民眾資料，發現每4人就有1人有患病風險；其中超過8成為男性，8成為30至59歲中壯年，4成有抽菸習慣，7至8成有飲酒習慣；BMI值大於24的人，患病風險高出1.43倍。值得注意的是，有超過6成患者無感。聯安診所院長鄭乃源指出，慢性咳嗽、氣喘、喉嚨有痰都可能是病徵，但許多人不會聯想到是胃食道逆流；食道受損逾3/4的病人中，有75%的人自述無感，男性又更容易輕忽症狀；也有文獻指出，有3至6成的患者真的沒有出現徵狀。鄭乃源分析，30至59歲中壯年發生率隨年齡升高，乃因這個年齡層的人為衝刺事業，社交應酬越來越多，同時自青年步入中年，漸漸肥胖，腹腔壓力增加也容易引發胃食道逆流，產生裂孔疝氣。近10年來，所有年齡層發生率皆同時提高，若趨勢不改，國人的食道癌就可能隨著逆流性食道炎患者增加而攀升。所幸食道黏膜裂痕是可逆的，9成患者透過改善飲食生活型態，即可讓裂痕癒合。鄭乃源建議，為延長胃部處理食物的時間，除了細嚼慢嚥、三餐7分飽之外，飲食還可乾濕分離，湯或飲料不要跟食物混搭著吃，且順序要先喝湯、再吃固體食物；中午別吃飽就趴睡，晚餐後別再進食，隔3至4小時再就寢；並且戒菸酒，少咖啡與濃茶，少高酸、高油、高甜食物。逆流性食道炎依嚴重程度由輕至重，分A、B、C、D四等級。圖／聯安診所提供 分享 facebook 飲食要溫和，別讓食道「逆」來順受。圖／聯安診所提供 分享 facebook
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